为什么有的人喜欢吃夜宵?一个人总是会无聊、胡思乱想、孤独,这些情绪会使我们身体里类似皮质醇的这类激素升高,大脑为了化解这种状况,就会通过暗示我们该吃东西了,来暂时放松身体以及转移注意力。除此以外,还有别的因素也会导致我们喜欢晚上吃东西,例如压力大导致的夜食症,它是一种由精神压力诱发的临床疾病。
如今很多人在白天的工作和生活节奏较快,精神始终处于高度紧张状态,交感神经就一直在兴奋中,但负责调控分泌消化液、消化酶和刺激消化道蠕动的副交感神经就会被抑制,于是就出现了白天没胃口、吃得少的情况。
等到晚上回家安静放松下来的时候,副交感神经会兴奋起来,消化液、消化酶大量分泌,消化道也快速蠕动起来,胃口也就变好了。晚上吃宵夜对身体不好,可有些人偏偏一到晚上就肚子饿,不吃都不行。例如,哈佛大学的一项实验证明,晚上喜欢吃东西可能是一种天性,和别的因素无关。
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