清酒适合加热喝吗

清酒适合加热喝吗？如果是烫过的酒，酒精被人体吸收的速度加快，比喝冷酒更容易感受到微醺的状态。而且，烫过的酒，总不能像冷酒那般一杯一杯的灌。小口慢品，才能体会其中滋味。

夏季冷喝，本酿造清酒、特别本酿造清酒、纯米酒清酒、特别纯米酒清酒、纯米吟酿清酒、纯米大吟酿清酒、大吟酿清酒这些清酒在饮用之前放入冰柜冷藏一小时左右再饮用，口感俱佳，这也是最佳饮用方法。冬季喝法，本酿造清酒、特别本酿造清酒、纯米酒清酒、特别纯米酒清酒、纯米吟酿清酒、纯米大吟酿清酒、大吟酿清酒这些清酒在饮用之前加热，如，用微波炉、温酒机或用温酒壶热烫。酒温为50度口感最佳，酒香四溢。

菊正宗大吟酿清酒，看看精米步合是多少，如果精米步合比较低，冷着喝精细的味道会更好，如果精米步合高，热着喝也就无所谓了。最好倒进酒壶里烫酒，一般加热到五六十度就可以了。

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