坐月子炖鱼汤怎么做去腥

坐月子期间炖鱼汤想要去腥，可以考虑使用花椒、大枣、生姜、独脚螺等，也可以考虑使用芦根、通草、猪蹄等炖汤。建议根据自己的口味选择合适的材料，避免过咸、过辣。

1、花椒：花椒有一定的除湿止痛、温经散寒等作用，而鱼类食物通常都带有一定的腥味，因此可以在做鱼汤时加入花椒，能够去腥增强食材的味道，同时也可以帮助加强鱼汤的风味;

2、大枣：大枣有一定的补中益气、养血安神的作用，鱼汤味道鲜美，可以帮助补充能量，而且也具有一定的去腥作用，能够去腥除腻;

3、生姜：生姜有一定的发散风寒、温中止呕的作用，可以帮助加强鱼汤的风味，同时也可以帮助缓解产妇恶心、呕吐的症状，因此可以在做鱼汤时适当加入生姜;

4、独脚螺：独脚螺的营养价值较高，可以帮助补充营养，而且独脚螺的味道鲜美，可以帮助去腥增强食材的味道，因此可以考虑将独脚螺去腥;

5、芦根：芦根具有一定的清热生津、止咳止呕的作用，通常用于治疗热病烦渴或肺热咳嗽，而鱼腥味比较重，能够帮助加强鱼汤的味道，可以和鱼肉等炖成汤;

6、通草：通草具有一定的通乳功效，能够帮助通乳，而且也具有一定的去腥作用，可以和鱼肉等炖成汤;

7、猪蹄：猪蹄和鱼肉都具有一定的补充营养的作用，而且猪蹄炖汤属于比较清淡的食物，通常不会对产妇的身体造成影响，因此可以考虑将猪蹄和鱼肉放到一起炖汤。

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