高尿酸肾病能吃茄子吗

高尿酸肾病患者可以吃茄子.茄子属于低嘌呤食物，不会对高尿酸肾病造成影响。但是由于茄子属于蔬菜，在烹饪过程中应注意少油、少盐，避免放入过多的调味品，尽量以清蒸的方式烹饪，且烹饪过程中不建议加入过多的油脂，以免导致脂肪摄入过多，从而不利于疾病的治疗。

1、低嘌呤食物：茄子属于低嘌呤食物，每100g茄子中含有的嘌呤量低于25mg，因此高尿酸肾病患者可以适量食用，通常不会导致尿酸升高，也不会对高尿酸肾病造成影响。另外，茄子含有丰富的维生素、膳食纤维以及钙、铁、锌等矿物质，高尿酸肾病患者适量食用对身体有一定的好处;

2、少油、少盐：由于茄子含有大量的油脂，高尿酸肾病患者如果过量食用，则可能会摄入较多的油脂，从而会增加高脂血症的风险，因此建议患者少油、少盐;

3、烹饪方式：建议患者以清蒸的方式烹饪茄子，避免在炒制茄子的时候加入过多的盐，以免导致盐摄入过多，从而加重高尿酸肾病的病情，不利于疾病恢复;

4、不建议加入过多的调味品：由于高尿酸肾病患者肾功能减退，如果在烹饪茄子的时候加入过多的调味品，如盐、味精等，可能会导致食物中的嘌呤摄入过多，加重高尿酸肾病的病情，从而不利于疾病恢复。

建议高尿酸肾病患者以低脂、低蛋白饮食为主，除茄子外，其他的蔬菜、水果、谷类食物均可食用，每天应保证充足的饮水量，应在2000mL以上，促进尿酸排泄，有利于疾病的恢复。

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