猪肝怎么给宝宝吃

如果宝宝对猪肝不过敏，在4个月以后可以适量添加辅食时，家长可将猪肝做成猪肝泥、卤猪肝等进行喂养。另外，也可以将猪肝研磨成粉制作成猪肝粥或与其他食材搭配做汤，如菠菜猪肝泥汤、胡萝卜泥猪肝粥等。

一、猪肝泥

1.蒸煮法：在给小婴儿添加辅食的时候，可以先从一种食物开始尝试，然后循序渐进的增加种类。刚开始添加辅食的时候，建议以稀糊状的食物为主，比如可以把新鲜的蔬菜水果捣碎之后制成泥状给孩子食用，这样比较容易消化吸收。随着孩子年龄的增长，逐渐适应了这种饮食方式，就可以适当的添加一些肉类，比如鸡胸肉末或者猪肝末，都是不错的选择。

2.搅拌法：一般情况下，6个月以上的宝宝可以添加辅食，此时可以在给宝宝喝奶之前，把猪肝放在锅里蒸熟，再用勺子压成泥状，混合到奶粉中一起给宝宝吃。因为宝宝在这个阶段主要是以奶为主要营养来源，所以添加辅食要遵循由少到多的原则，不要一次性添加过多，以免引起宝宝出现不适症状。

二、其他方法

1.猪肝粥：7-9个月的宝宝已经可以添加辅食，而猪肝中含有丰富的铁元素和蛋白质成分，能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以辅助改善缺铁性贫血的症状。家长可以用小米熬制后，放入适量的猪肝继续熬煮一段时间即可。

2.菠菜猪肝泥汤：原料包括菠菜、猪肝以及淀粉，其中菠菜富含维生素A、C、B8及钙质，猪肝含有丰富的铁和叶酸，有助于促进血红蛋白的合成。将菠菜洗净切段，放入沸水中烫软捞出挤干水份，绞成菜汁泥；猪肝切成薄片，入笼蒸熟待用；将绞好的菠菜泥与淀粉加水调匀，加入蒸好的猪肝上即成。

3.胡萝卜泥猪肝粥：主要材料为大米、胡萝卜、猪肝，辅料为清水，做法较为简单，适合7个月以下的宝宝作为辅食添加。胡萝卜含有糖类、挥发油、胡萝卜素、花色素、维生素等，本品含铁丰富，对防治小儿缺铁性贫血有一定作用。

此外，家长平时要注意观察宝宝是否有过敏反应，若发现有过敏现象，则不能进食猪肝。如果想要给宝宝添加辅食，需要根据宝宝的身体情况适当调整，避免添加过量造成不良影响。

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