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大暑期间酷热难耐 饮食注意宜与忌

2016-07-22 01:57:0539健康网
核心提示:大暑节气,是一年中最热的时期。暑气较重,酷热会导致脾胃功能低下,人也会显得烦躁,防暑降温就显得格外的重要。大暑期间,市民应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜,还可选择吃一些清热消暑、芳香化湿、健脾养胃的食物食用。

  大暑节气,是一年中最热的时期。暑气较重,酷热会导致脾胃功能低下,人也会显得烦躁,防暑降温就显得格外的重要。大暑期间,市民应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜,还可选择吃一些清热消暑、芳香化湿、健脾养胃的食物食用。

  大暑饮食的宜与忌

  大暑节气宜多吃水果及蔬菜:夏日炎热,人体皮肤毛孔疏松,容易出汗,我们适宜多吃水果及蔬菜,既可补充流失的水份,亦容易消化,不会加重脾胃的负担;夏季心火当令,燥热的食物当然要戒吃,以免“火上加油”。此外,亦不宜多吃肥腻食物,以免造成消化不良;若不感燥热时,亦可适量吃些辛辣食物,令脾胃的功能活跃起来。

  可适当饮用汤水

  多喝一些消暑去湿的汤水,例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后,芥菜汤能有效驱散暑热。

  冷饮不宜过量

  夏天的冷饮特别受欢迎。虽然一杯冷凉的饮品能令我们心旷神怡,但不宜过量。炎炎夏日,我们的身体处于一种“阳外阴内”的情况,就是说外界气温高,皮肤表层血管扩张,血液流向体表,因而感到发热,即“阳外”;但相对而言,腹中的血液便呈不足,即“阴内”。此时若喝下大量冷饮,便会引致消化不良、腹痛泄泻、食欲欠佳。

  体寒者慎吃西瓜

  特别一提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜,有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效,是夏天的佳品。不过,体质虚寒的人,即容易头晕、四肢冰冷、面色苍白者,则不适宜进食过量,以免伤及阳气,令虚寒加倍。同样地,许多蔬菜瓜果的性质亦带寒,例如芥菜、生菜、芽菜,白菜等,虚寒人士亦不宜多吃。

  大暑进补问题

  许多人以为夏天出汗多,不宜进补。其实,中医学上有一理论:“冬病夏治”,认为罹患冬天容易发作的疾病,例如哮喘、支气管炎等呼吸系统的毛病,在夏天病情稍为稳定时应扶正进补,以增加抗病能力,固本培元,不致在冬天再度病发。不过,应如何进补的问题较为复杂,须按病者当时的身体状况作出判断。

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