节气养生之雨水篇

　　东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。中医认为脾胃为“水谷之海”，有生化万物的特性。雨水节气时尤应注意“调养脾胃”的重要性。调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

　　雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。

　　根据雨水节气对自然界的影响，雨水节气时应注意“调养脾胃”。中医认为，脾（胃）属土，土性敦厚，为“水谷之海”，“气血生化之源”，有生化万物的特性，为后天之本。《图书编·脏气脏德》指出：“养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

　　春属木，与肝相应。春天之肝木疏泄如太过，则脾胃会因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。《难经》称为“逆传”即肝病传脾。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃。调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。

　　饮食调节：春日宜省酸增甘，以养脾气。宜多吃新鲜蔬菜、水果，少吃生冷粘杂油腻食物，以防伤及脾胃。《千金月令》：“正月宜食粥，一曰地黄粥，以补肾。”（鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。）二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”

　　调补脾胃：多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。并可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。

　　心境平和：力戒暴怒，更忌忧郁，努力做到心胸开阔，乐观向上，保持心境平和的良好心态。

　　起居劳逸：春捂秋冻，添减衣服。除要“夜卧早起”之外，还提倡多到户外散步，舒展肢体，但不宜激烈运动。

　　忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

（责任编辑：骆丽萍）

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