粥具有适口、容易消化、生津益气的功效,根据不同的季节去食用不同的粥,再养生上面可以起到事半功倍的效果,下面就来详细介绍食补养生“四季粥”。
春季喝百合
材料:百合20克,梗米100克,冰糖少许。做法:现将百合洗净后加入适量的清水熬煮,熬好以后去渣取汁,加入梗米中一同熬粥,待煮开后加入少许冰糖调味,待稍冷以后就可使用,具有养阴润肺、养胃去燥的功效。
夏季喝绿豆莲藕粥
做法:首先将莲藕切成薄片待用,将绿豆加入砂锅中加清水煮开,待绿豆要开花的时候加入100克的梗米,待梗米煮到将要熟透的时候再加入切好的藕片,文火慢慢煮到熟透,就可以食用,因为炎炎夏日,人体可以死适量的吃绿豆和莲藕,这两种食物都是有清暑热、生津止渴的功效。
秋季玉米面红薯粥
做法:将100克的玉米面先用凉水活成糊状,带开水烧开以后放入,再将切好的红薯粒一并放入,轻轻搅拌,要提醒一下的是:煮粥的时候药用文火,大火容易使玉米面沾底,中间可以适量的添加几次冷水,直至玉米面不粘不稀为宜。
冬季五谷杂粮粥
材料:小米200克、大枣10枚、红小豆40克。先将红小豆洗净,放入温水中煮熟,然后再加入小米和大枣,煮至熟透以后就可以食用,因为大枣可以补气养血,冬天可以多吃,预防出现手脚冰凉的现象,另外小米性温可以多加食用。
经常喝粥,可以使胃肠道更好的吸收,是身体变得更加的强健。
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