误区：保健品“治虚”安全可靠
安全、无副作用、轻松提高免疫力，适合似乎成为选择保健品的充分理由。专家提醒，保健品能够补充某些膳食成分。然而，中医所说的虚证，并不一定代表人体某种物质的缺乏，多是一种功能的缺失。即使辩证为血虚证，也不一定是铁剂缺乏。因此，营养品并不能治疗各种虚证，只能起辅助作用。
“对于大多数人，合理均衡的饮食就能够满足营养素的需要，不应依赖保健品。”专家指出，食物提供的营养才是综合的，许多植物性天然食物除了维生素矿物质外，还含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等。目前，还没有哪一款保健品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。
提醒：治虚先补益，平者为贵
药膳进补需长期坚持才能得到明显效果，对于一般人而言，对药材的药性较难把握。黄艳辉表示，“日常烹调，如果不知道如何搭配药材使用时，不妨选择平性补益的药物来服用或加入到药膳中。冬虫夏草就是典型的平性药物，任何体质的人在任何季节都可以食用。”诸如山药、甘草、太子参、阿胶、黄精、枸杞子、黑芝麻等平性食物也可以入馔药膳当中，补而不燥。
此外，除了内服药物或药膳，补益的方法众多。“冬天不少女性容易手脚冰冷，选择一些温热活血的药材如红花、当归、艾叶煎煮后泡脚，不但能够疏通经络、调理身体，还可以起到暖体驱寒的作用。”专家提醒。药浴、足疗、针灸、刮痧、推拿、捏脊等等都可以起到强壮体质的作用。
Tips：专家开出调补“女人虚”餐单
芹菜月季花汤
芹菜含铁量高，能补充妇女经血的损失，养血补虚，此汤方适合血虚患者的女性。
制作：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。将前3味洗净，芹菜切段与红枣、月季花共煮成汤，加冰糖。
大枣味甘性温，能补脾和胃、养气生津、解毒。温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。此汤方具有补血健脾的功能，适用于贫血、血小板减少、消化不良者。健康人常食能使肤色红润，体质增强。
制作：大枣50克，大米90克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食。
（责任编辑：黄振）
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