冬季胃痛有寒热之分 对症养胃暖一冬

　　1、对付“胃寒”：胡椒入菜

　　对这种体质的人，有个很简单的方法。专家建议他们做菜，煮汤煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。这个方法不止适用于冬季，对于脾胃阳虚的人，一年四季的饮食都可以坚持。

　　且凉是他们的大忌。吃冷食，身体受寒都特别容易引发腹泻。

　　2、冬季最好的养生方法是喝热粥。

　　粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。

　　推荐冬季暖胃好粥品——四黄粥

　　食材：黄米、红薯、玉米、黄芪

　　做法：

　　1、红薯洗净去皮，切小丁；

　　2、黄米、大米、玉米碴洗净；

　　3、黄芪洗净用温水泡一会儿，一小条足矣，多了会影响粥的口味；

　　4、将以上食材（除了红薯丁）放入砂锅中，加水至材料之上半指大火煮滚后转小火约30分钟左右期间用勺子搅动防止粘锅；5、加入红薯丁，中火煮滚小火10分钟即可；6、食前取出黄芪。

　　功效：

　　1、黄米本是北方一种粮食，其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益阴、利肺、利大肠之功效。

　　2、红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功，红薯煮粥还有预防癌症的功效。

　　3、玉米中的亚油酸具有降低血脂和血压、软化血管、促进微循环的作用有“血管清道夫”的美誉。

　　4、黄芪除了“固表”还能“益气”，适宜体质虚弱、常感疲劳乏力之人。

（责任编辑：徐晓宇）

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