片糖和冰糖的区别哪一种好

片糖和冰糖的区别哪一种好？糖在我们生活中非常常见，因为我们经常吃糖所以很多人对糖有一个误解，认为糖是万能的，糖能够解决所有问题。其实糖是有很多种东西，我们生活中常见的糖果，冰激凌，都是含有大量糖分，片糖和冰糖的区别包括外观区别、功效不同以及储存方法不同等。

1、外观区别：片糖的外观主要是白色或者比较透明。主要是晶体或者颗粒状。片糖一般都使用在糕点中，用在糖糕、点心、糖果等之中。通常在一小块白糖之中加入很多葡萄糖，然后用小火慢慢熬制而成，熬制后糖浆会出现晶体的颜色变化也就是透明或者半透明的样子。而而冰糖在颜色上比较白，也没有晶体结构，主要采用白砂糖熬制而成，颗粒大小不一。

2、功效不同：冰糖和片糖的功效不同，冰糖具有清热降火、润肺止咳等功效。而片糖则具有健脾养胃、消食化痰、止咳化痰等功效。片糖能够降低血液中胆固醇含量，促进血液循环、防治动脉硬化及防治高血压。片糖性平，能够消食化积、止泻、通乳等功效；而冰糖具有润肺止咳、生津止渴等功效。需要注意的是冰糖性寒，脾胃虚寒或大便溏泻者不宜食用。如果你爱吃糖分含量高的食物，比如含糖饮料、饼干、糖果等等，最好不要吃冰块儿，虽然好吃也不能和糖分一起吃。

3、储存方法不同：片糖是以结晶形式存在的，常温下可以储存很长时间。冰糖是一种固态制品，也可称为结晶糖；结晶糖的优点是易于储存，其缺点则是容易滋生细菌和霉变。而冰糖与片糖相比又有着不一样的地方。

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