红豆性平味甘,,能健脾止泻和利水消肿。红豆还含有多种人体所需的微量元素,营养价值高,而且具有很好的健脾益气作用。经常食用红豆还能帮助人们补充人体所需的蛋白质、脂肪及矿物质等营养物质。那么,包粽子的红豆可以用开水泡吗?其实,包粽子的红豆可以用开水泡的,其过程如下。
1、准备好适量的红豆,然后它们放到锅中用大火煮开,然后转小火煮20分钟左右。直到把红豆煮熟,把它捞出来,再放入凉水中浸泡2-3个小时就可以了。
2、在准备好的红豆中加入适量的白糖,再加上适量的清水,焖煮一段时间就可以出锅了。
3、煮好后的粽子,可以直接吃,也可以放到冰箱里保存着吃。
4、如果家里有高压锅,也可以把粽子放到高压锅中蒸制30分钟左右就可以了。如果没有高压锅也可以用微波炉来辅助,这样还能够让粽子更好地熟。
此外,红豆还可以用来制作粥、甜点等美味的食物。除红豆外,还可以多吃新鲜的蔬菜和水果,有助于身体的健康。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。