鸡肉上有红点点是怎么回事

鸡肉顾名思义就是鸡身上的肉，是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。那么鸡肉上有红点点是怎么回事？

葡萄球菌病是侵害家禽、哺乳动物和人的一种急性或慢性细菌性疾病。其特征是腱鞘、关节和滑液囊局部化脓、创伤感染、败血症、脐炎和细菌性心内膜炎。鸡葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的雏鸡传染病。表现化脓性关节炎，皮炎，常呈急性败血症，治宜抗菌消炎。

1、金黄色葡萄球菌可侵害各种禽，尤其是鸡和火鸡。任何年龄的鸡，甚至鸡胚都可感染。虽然4~6周龄的雏鸡极其敏感，但实际上发生在40~60日龄的中雏最多。

2、金黄色葡萄球菌广泛分布在自然界的土壤、空气、水、饲料、物体表面以及鸡的羽毛、皮肤、粘膜、肠道和粪便中。

3、季节和品种对本病的发生无明显影响，平养和笼养都有发生，但以笼养为多。

4、本病的主要传染途径是皮肤和粘膜的创伤，但也可能直接接触和空气传播，雏鸡通过脐带也是常见的途径。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。