说到鸭子,很多人都会想起吃鸭子能减肥,其实,鸭子炖汤也是非常适合的。鸭肉有很多种美食,可以用来煲汤,也可以用来炖汤。但是鸭子适合炖什么汤?一起来看看吧。你可能会喜欢的!鸭子炖猪蹄汤是一种非常好的炖汤美食。
1、鸭子适合炖什么汤?炖鸭子可以去油,也可以加一些辅料,比如西红柿、胡萝卜、白菜、豆腐、冬瓜等,这样不仅可以去油腻,还可以补充身体营养,同时还可以健脾开胃,所以鸭汤很适合脾胃虚寒人群食用。鸭子炖汤中最常做的一道汤品是水鸭梨汤。水鸭梨汤是一道非常美味的汤品,可以补肺益肾、生津止渴。鸭肉含有丰富蛋白、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。鸭肉有补虚损、益脾胃、补肾气、益气血的功效,是一道非常好的滋补佳品
2、鸭子适合炖什么汤?炖鸭子时要加些料酒,这样可以去除腥味,也能让汤汁更加鲜美,并且鸭肉中所含脂肪也很少,所以炖出来汤汁更加清甜清淡。可以加些桂圆、红枣、枸杞、百合等营养价值很高的食材,煮出来的汤味道非常好。如果你不喜欢喝白开水,可以放点盐进去,然后放一些枸杞、红枣和枸杞上锅蒸几分钟就可以了。这个汤里面含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,而且还有一种甜甜的味道。吃过鸭子汤后会发现这种汤水非常好喝,非常适合一些爱喝水又怕胖的人喝。你还可以加上枸杞、红枣等食材熬制汤水吃。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。