冬天这段时间里面,天气变得越来越冷了,这时候来上一份热气腾腾的莲藕牛腩汤,就是很棒的选择了。莲藕牛腩汤这道美食主要是由莲藕与牛腩等食材烹饪制。牛腩炖莲藕的功效?
牛腩炖莲藕的功效?1、补充营养牛肉中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,且莲藕中含有大量的维生素以及多种矿物质,两者同时炖汤食用,对身体有较好的滋补功效,有利于营养互补,可以为自身补充所需的营养。
2、强身健体牛肉炖藕中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,食用后有利于生长发育,可以一定程度上提高身体机能,达到强身健体的功效。
3、改善便秘牛肉炖藕中含有丰富的淀粉、膳食纤维,而膳食纤维会在胃部大量吸水,加强食物残渣的湿度,刺激肠胃的蠕动,加速身体粪便和毒素的排出,有改善便秘的作用。
4、延缓衰老牛肉炖藕中含有较多的维生素C,具有较好的抗氧化作用,有利于清除体内自由基、减少细胞损伤、帮助身体延缓衰老进程。
5、牛肉炖藕中含有丰富的水分、蛋白质、脂类、淀粉、单宁酸、植物纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、磷等元素,适量食用后可满足人体营养的需求。其中含有的碳水化合物能够为身体提供热量,同时还可以促进脂肪的新陈代谢,对于肠道、脾胃的保健效果较好。
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今天小三九将秋季最当季的两种食物结合,给大家介绍一道美味又养胃的佳肴给大家享用。下面我们一起来看看萝卜炖牛腩如何制作吧!