柠檬怎样吃才好吃又不酸

柠檬中的有机酸性物质含量丰富，其中以柠檬酸的含量为主，用PH试纸测试其酸碱性，PH值一般是在2左右，是一种酸味很重的水果，那么柠檬怎样吃才好吃又不酸？

柠檬怎样吃才好吃又不酸？1、首先大家准备食材，鳕鱼片、柠檬2个、低卡奶油、胡椒盐和米酒。

2、鳕鱼用胡椒盐和米酒腌制，放在锡箔纸上。取一个柠檬榨汁，淋在鳕鱼片上，另将柠檬皮切成条状备用。一个柠檬切片铺在鳕鱼片上。这里要提示一点，如果不太能吃酸的人，可以在柠檬原汁中加入少许盐，最好不要加糖，因为加糖后会使柠檬本身的碱性变成酸性。

3、将鳕鱼片用锡箔纸包起来，放入以预热至350度的烤箱，烤约20分钟。

4、奶油放入锅中融化，加入柠檬皮炒至酥脆，放在烤好的鱼片上即可。

柠檬是钾、维生素C和类黄酮的优质来源，并含有多种维生素。柠檬中的柠檬酸能是肠壁更易吸收钙质，对预防骨质疏松有很大的帮助，而且柠檬中的苹果酸、奎宁酸能消除疲劳跟紧张。柠檬还可以美白，减少黑斑、雀斑。

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