新鲜葡萄放冷冻保存要洗吗

葡萄味美多汁，口感香甜，备受食客的宠爱。在炎炎夏日，很多人都会买一大把新鲜葡萄回来吃，但有时候又吃不完，那么新鲜葡萄放冷冻保存要洗吗？

从市场上买回来的新鲜葡萄一般是未清洗过的，因此我们可以直接用网上将其包裹住，放置阴凉处，即可保存3~5天。当然要先保存更长的时间，建议将葡萄装在盘子上，并用保鲜膜密封，然后放置于冰箱冷藏，还可以用果蔬保鲜剂喷洒后，密封放于0度左右的冰箱冷藏。

保存新鲜葡萄的注意事项：

1、新买来的新鲜葡萄一定不要洗，葡萄表层具有天然的保护层，如果清洗掉再进行保存的话会迅速氧化变质。正确的做法应该是吃多少拿多少洗多少。

2、有很多人买来新鲜的葡萄都会将它们去蒂，虽然这样较为清洗方便，但也为小虫子提供了便利，而且同样也会导致葡萄裸露在空气中，加速氧化。

3、如果已经清洗过葡萄了，那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。直接放入冰箱，且温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

4、很多人都会将葡萄泡在水中，然后一粒一粒拿着吃，其实这样不利于葡萄的保存。事实上，水中有很多空气泡，长时间将葡萄浸泡在水中只会加速葡萄变质。

5、若发现有部分葡萄已经变质了，应该立马将其隔离，而不能和保存的葡萄叠放在一起。

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