豆类中,我们常见的就是红豆、黄豆、黑豆等,而红豆具有补血的功效,对于女性有很好的功效,每天做粥的时候可以放入一些一起吃。很多人比较苦恼的是红豆不太容易煮烂,所以红豆怎么好煮熟?红豆对身体健康有益,红豆的好处有哪些?
可以在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。红豆是生活中常见的食物,很多人喜欢煮红豆汤喝。煮红豆最好先泡一泡,会比较容易煮烂。
红豆的好处有哪些?
吃红豆的好处在于其具有利水消肿的功效,能够去除体内滞留的水液,对于小便不利、痈肿热毒、水肿胀满等病症有调理作用。红豆中含有丰富的蛋白质以及铁元素,可以益气养血,增强人体免疫力,预防缺铁性贫血。红豆还有理气、通经的作用。血滞经闭的女性吃红豆有改善作用,能使经血通畅。
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