羊排是很好吃的一种食材,可以烤着吃,也可以炖着吃,在这告诉大家带皮羊排要炖多长时间才烂?多吃羊排的危害有哪些?
羊肉性温,富含丰富的蛋白质和矿物元素,冬季食用可以起到滋补身体的作用,体虚之人是非常适合食用的。但是人们感觉炖羊肉的火候不容易掌握,炖的时间短羊肉炖不烂,炖的时间太长又老了。那么,羊排炖多长时间就烂了呢?其实炖羊排的时间还是比较好掌握的,要注意羊肉焯水的时候冷水下锅,然后放入高压锅中加热,待高压锅上气后转小火再炖20分钟左右即可,如果喜欢有嚼劲的口感可以适当缩短时间,炖15分钟即可,如果喜欢软烂一点的可以炖到20分钟以上,总时间大概30分钟以内。
孕妇是可以吃羊排的,但要注意适量食用。 羊排中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素D、维生素A、B族维生素以及钾、钙、磷、镁、钠等营养成分,孕妇食用可以补充身体所需的营养物质,从而促进胎儿的健康发育成长。 但要注意适量,过量食用可能会增加胃肠道负担,引起腹胀、消化不良等肠胃不适,另外,烹饪羊排时也要注意把羊排完全煮熟,以免感染寄生虫,影响孕妇及胎儿的健康。?
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