炖羊排是我们所有人都喜欢的食物,尤其是北方人。炖羊排是每个家庭假日必备的食物。在寒冷的冬天,一份红烧羊排不仅能滋补身体,还能补气养虚。羊排要炖多长时间才烂?怎么用高压锅煮羊肉?
羊排可以在高压锅里炖两个小时。这样炖出来的骨头很容易断,里面的骨髓很美味。一般可以吃一下羊排的骨髓。认为羊排的骨髓很好。炖羊排的时候,可以直接加入盐、葱和姜,这样就可以直接吃了。
怎么用高压锅煮羊肉?
先将羊肉切成麻将大小的块,然后将冷水放入锅中焯水,去除血沫。取一个高压锅,把加工好的羊肉放进去。水正好盖住了肉。然后煮沸。当陀螺仪开始旋转,转小火炖15-20分钟。20分钟后,关火。压力锅自然冷却后,打开盖子,加入洗净的萝卜块,将羊肉和萝卜搅拌均匀,盖上盖子,再次烹饪,继续炖5分钟。5分钟后,萝卜和羊肉已经炖好了。关掉暖气。高压锅冷却后,打开锅加入盐。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。