未成熟的猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗能放多久

猕猴桃，也称奇异果是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色或黄色的果肉和一排黑色或者红色的种子。那么未成熟的猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗？能放多久呢？

1、可以。没熟的猕猴桃可以放在冰箱的冷藏室保存，冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，猕猴桃非常耐贮藏，可以贮藏保鲜达3-6个月。但是猕猴桃放在冰箱并不会自我催熟，因低温会抑制乙烯气体的产生，如果想要猕猴桃逐渐变熟，需要将猕猴桃拿出冰箱。/

2、冰箱温度较低，将没熟的猕猴桃放在冰箱保存，可能会减缓成熟速度，猕猴桃能储存更久，可以保存2个月左右，需要食用时，提前从冰箱拿出，在室温环境下存放到成熟再吃，若想更快吃到成熟的猕猴桃，则不宜放到冰箱冷藏，建议根据实际情况而定。

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