榴莲蜜怎么吃

榴莲蜜是一种营养价值很高的热带水果，果肉香甜可口，老少皆宜。现代医学研究证实，榴莲蜜中含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素等。这些营养物质对维持人体机能，有保健作用。榴莲蜜怎么吃？

1、食用榴莲蜜的方法十分简单，只需用小刀在果实的尾端划个大十字，掰开即可取手大快朵颐。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，散发着热带水果特有的异香。食之，果肉柔软芬芳，香味浓郁，口感极好。

2、榴莲蜜还有很多种吃法，冷冻后的榴莲蜜，吃起来味道和冰冻奶酪一样，将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌，那就有口福了。榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃，吃过的榴莲蜜果核不要扔掉，洗干净后和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高，脆一点的像菱角味道，粉一点的像山药味道也好极了。

3、直接吃，首先找一个地方划一刀，不用划深入，就能扒开，然后使用一次性塑料薄膜手套，这样可以避免汁液粘在手上，只要稍微用力一整串果肉就拔出来了。

4、炖排骨，榴莲的果实可以和排骨一起炖，果实经过高压锅烹煮之后，去掉外皮，吃起来有点儿像板栗，微微发甜，又混合了排骨的肉味，入口感觉不错。

5、其他吃法，榴莲蜜在国内比较少见，在国内的吃法相当少，有兴趣可以挑战下新的吃法哦，比如用榴莲蜜做冰淇淋或饮料，口感独特。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。