糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。糯米粉是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃糯米粉制作而成的食物,昨天买了一些糯米粉,准备用于制作食物,一不小心把水放多了,那么糯米粉水加多了还能蒸熟吗?
1、把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上, 静置15分钟,白布会吸走面团上面的水分,一次性解决不了的话可以反复做,效果很好。
2、可以在和稀了的糯米粉面团中加入一些玉米淀 粉和黄油,之后上锅蒸制一下,然后进行冷藏即可。
3、面粉就是我们生活中常说的小麦粉,面粉的加工性很高,将糯米粉和面粉混合在一起使用之后, 可以在面团中适当加入一些酵母进行发酵,然后 做成甜汤小丸子或者甜味面饼,都会非常可口。
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