虫草鸭子汤可以和什么一起炖

虫草鸭子汤可以和什么一起炖？

枸杞和大枣，虫草是温补入肾和肺，所以只要枸杞和大枣调味即可。

做法：

原料：冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15导读克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。

一、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

二、冬虫夏草用温水洗净泥沙，姜、葱白洗净、切片，待用。

三、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8至10个放入鸭头内，再用棉线缠紧。余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。

四、将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。

虫草鸭子汤的功效？

虫草鸭子汤有着一定的补气、益阴的功效，对于肺阴虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血、心慌、气短，如果适当喝些虫草鸭子汤，通过其补气益阴的作用，而发挥出缓解上述症状的功效。虫草鸭子汤还能够利水消肿，对于小便短赤、尿少所引起的腹水、肿胀，适当喝些虫草鸭子汤能够达到利水消肿的功效。虫草鸭子汤还有着补肾益精的功效，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当虫草鸭子汤，通过滋补肾经而达到强壮筋骨的功效。

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