10斤白酒放多少橄榄和冰糖?
酒、橄榄、冰糖的比例为4:1:0.5左右即可。在自己泡橄榄酒的时候尽量按照酒与橄榄、冰糖按照4:1:0.5的比例来调配,也就是说1份橄榄需要准备相应比列4倍的酒以及0.5倍的冰糖,这样浸泡出来的橄榄酒囗感会比较好。但如果是喜欢喝甜一点的酒的话,可以适当的稍微多放一点冰糖,具体的建议更具自己的口味喜好来调整。
橄榄泡酒的时候是可以将橄榄一直泡在酒里面的,这样能够使泡出来的橄榄酒囗感更好。橄榄中含有丰富的维生素C、E以及多种抗氧化成分,同时还含有丰富的多酚物质,另外橄榄酒在制作的时候还会放适量的酵母。因此经常喝一点橄榄泡酒能起到促进消化、美容瘦身、利咽消肿等多种功效。
在制作橄榄泡酒的时候是可以将橄榄切开的,将橄榄切开再去泡的话橄榄当中的营养成分就能更好的释放出来,这样泡出来的橄榄酒橄榄味会更加的浓,并且营养价值也会更高。但注意在切开橄榄之前要先将橄榄的表皮清洗干净,因为橄榄的的表面会有一层蜡质,这样会影响成品的口感。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。