大麦米和什么一起煮粥最好?
大麦米和山药一起煮粥比较好。
原料:大麦米150克、大米50克、山药200克。
做法:
1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用,这样再煮粥的时候大麦米容易烂,也会节省能源。
2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中,放入足量的水,大火熬开后,中小火熬四五十分钟。
3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。
4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。
5、倒入山药再煮15分钟。
大麦山药粥的烹饪技巧
大麦提前最好可以浸泡的久些,这样东西更加容易煮烂,也节省能源。山药处理过的人都知道皮肤会有瘙痒的感觉,可以用清水稀释白醋来清洗,就可以缓解这种瘙痒了。山药粥中如果放入些桂花味道会更加好。
大麦山药粥的营养功效
大麦山药中可以帮助预防心血管脂肪沉积,有利于滋阴补样,调理身体新陈代谢达到平衡。帮助增加食欲,吃出好气色。
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