干猴头菇一般多少钱一斤

猴头菇是属于食用蘑菇中的一类，因为他一般都是生长于枯干或者说活树的枯死部分，所以说在蘑菇种类中，它又显得十分的名贵珍贵。再加上它一般都是生长于东北大兴安岭或者说西北的天山等一些深山密林之中，并且它与燕窝鱼翅其名，所以显得尤为更加的珍贵，那么干猴头菇一般多少钱一斤?

1、因为野生的干猴头菇处于深山茂林中，不容易被采摘，所以显得尤为的珍贵，于是就出现了人工养殖的猴头菇，所以根据种类来说，野生的与人工培植的猴头菇，价格自然有所不同，当然野生的猴头菇它的药用价值更高，营养价值也更好，所以市场上野生干猴头菇，它的价格400元1斤，而人工培养的则要轻松得多自然价格也要低廉得多一斤只需要100元。

2、如何辨别猴头菇好坏

1、从湿度方面

干的猴头菇一般呈现的是金黄色，虽然是干的猴头菇但并不代表着它没有一点水分，所以那种触摸起来非常的干，稍稍一碰连毛都会掉的并不是好的猴头菇，相反那种摸起来略微有一些弹性的就是好的猴头菇。

2、从质量方面

好多猴头菇一般它的个头都比较的匀称而且没有蛀虫外观看起来饱满有型，所以如果看起来有一些小孔烂的甚至有蛀虫的千万不要购买。

3、从颜色方面

一般品质好的猴头菇它的颜色是呈金黄色，远远看起来就有点像金丝猴的毛色，但是有的商家为了增加美白的效果，会用一些硫磺碘等物质来制作售卖，所以人们在选购猴头菇的时候，一定要拿到鼻子前仔细闻一下有没有硫磺的味道。

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