煮熟的鸡蛋怎么保存

煮熟的鸡蛋怎么保存？煮鸡蛋隔夜还能吃吗？

如果把煮好的鸡蛋放在常温下，可以存放一天到两天左右。在煮鸡蛋的时候可以在水中加入一些食盐，后续在剥鸡蛋的时候比较方便。如果是放在冰箱中冷藏保存，一般可以存放三天至四天左右，存放时间再长一点鸡蛋就会发出一股很重的臭味。这时候就要及时处理掉，否则这种臭味会影响到冰箱中其他食物的味道，而且如果是已经发臭变质了的鸡蛋，还会滋生出很多的细菌。如果吃了有异味的煮鸡蛋，可能引发人体出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，需要及时到医院就医治疗，不要乱催吐或服用药物。

煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况。

水煮鸡蛋若是充分熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变。还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的温度，这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食，存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解，生成有毒性的物质，这种鸡蛋不适合食用。

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