非洲鲫鱼为什么都不吃

非洲鲫鱼即罗非鱼，原产非洲，属热带性鱼类，具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品，因其肉质鲜美、少刺、营养价值高而深受人们喜爱，素有白肉三文鱼之称。但是，许多人都不吃非洲鲫鱼。那么，非洲鲫鱼为什么都不吃？一起来看看吧！

1、因为担心安全问题。罗非鱼刚引进我国时就迅速扩展到各大水域中去了，常常喜欢出现在城市排污口，容易吸收各种有害物质，久而久之，人们觉得食用罗非鱼对健康不利。

2、因为水质问题。罗非鱼的繁殖能力非常强，而且不挑生活环境，常常生活在污水口中，这样的罗非鱼肝脏中都是一股腥臭味。

3、因为罗非鱼有寄生虫。罗非鱼的生活环境是浅水层，浅水层里面有寄生虫，因此罗非鱼有被寄生虫寄生的风险。

在食用罗非鱼时应注意，没有洗干净或没有煮熟的不能吃。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。此外，鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去，在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。

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