非洲鲫鱼即罗非鱼,原产非洲,属热带性鱼类,具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品,因其肉质鲜美、少刺、营养价值高而深受人们喜爱,素有白肉三文鱼之称。那么,小罗非鱼会吃撑死吗?
小罗非鱼会吃撑死吗?罗非鱼是一种比较常见的鱼类,原产于非洲,富含丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,味道也比较好。正常可以经常吃罗非鱼,因为不仅营养丰富,还是一种低含汞量的鱼,每周可以吃两次左右的罗非鱼。因此,小罗非鱼一般不会吃撑死。
食用小罗非鱼有哪些注意事项呢?在食用罗非鱼时应注意,没有洗干净或没有煮熟的不能吃。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼,易在肝内寄生致病,尤以鱼头为重。此外,鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜,这是鱼腹的保护层,可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦,也起一种隔离作用,防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去,在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
小罗非鱼的功效有哪些呢?罗非鱼视黄醇含量高,视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退,有助于治疗多种眼疾,维护免疫系统正常功能,祛除老年斑,促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康,有抗呼吸系统感染作用。此外,罗非鱼牛磺酸含量高达210-220mg/100g,牛磺酸可与EPA和DHA媲美,能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪,调节血压,帮助视力恢复。
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