干贝是生活中比较常见的一种,干货时才能滋补强壮身体,而且它味道鲜美,今天为大家介绍的是干贝的正确吃法,干扇贝丁怎么吃?
1、干贝是可以炒着吃的,在炒干贝的时候,一定要把干贝提前放在水中泡泡,在取出以后用清水洗净,准备两个鸡蛋,把它磕开到碗中调成蛋液,再准备适量的娃娃菜,把它们切成丝状。
2、在炒锅中放适量食用油加热以后放少量葱花炒香,再把切好的娃娃菜入锅,快速翻炒均匀,等它变软以后放适量生抽蚝油,再加入准备好的干贝,一起翻炒三分钟,炒好后用水淀粉勾芡加鸡精调味即可。
干贝特别适合用来煮粥和再用干贝煮粥的时候,需要提前把干贝洗净泡发,再准备两个香菇,也把它提前泡发,把泡好的香菇切成小丁,准备适量姜丝胡椒粉,再准备适量大米,把大米淘洗干净以后,入锅加清水煮开,放入香菇丁和干贝一起煮,制成粥,出锅前加入适量的胡椒粉和姜丝以及食用盐,再撒上适量香葱末就可以。
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中医认为,扇贝味甘咸性微温,有滋阴养血、补肾调中的功效,主治消渴、肾虚尿频、食欲不振等。
擅长领域:中西医结合治疗心脑血管疾病,妇科内分泌失调,亚健康状态等疑难杂症。主治高血压、月经失调、围绝经期综合征、不孕症等。
擅长领域:擅长中西结合治疗内儿科疾病、四时感冒、急性发热、急慢性支气管炎、咳喘、急慢性肝炎、乙肝、肝胆结石、肾炎、肾结石、淋病、泌感、肠胃炎、胃溃疡、糖尿病、老年病、高血压、冠心病、中风、眩晕、风湿关节炎及皮肤病,临床经验丰富。
擅长领域:内科常见病和疑难病,尤其在心脑血管疾病、脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎、慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病,顽固性咳嗽,暗疮,小儿消化不良,慢性荨麻疹,以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。