蛇类入药，早在2000多年前的《神农本草经》中就有提及，其中指出蛇全身上下都具备药用价值。泡蛇酒为什么要用活蛇？
因为毒蛇酒是活浸泡,并且用的是烈酒,在保存时又放置在阴凉环境下，而蛇类是变温动物,在烈酒的瞬间刺激之下,会变成短时间的冬眠状态,而放置在阴凉环境。蛇酒是将蛇与酒合理配伍制成的药酒，可用于保健、治病。蛇酒能防治疾病，此外，蛇肉、蛇胆、蛇骨、蛇蜕均有药用价值。蛇酒具有祛风通络、补肾壮阳、补血、缓解疼痛等作用。
1、祛风通络：蛇酒具有祛风湿、疏通经脉的功效，常与羌活、防风、秦艽、独活、桑寄生等药物配伍泡酒，可治疗风湿顽痹、筋脉拘挛等症。
2、补肾壮阳：蛇酒具有补肾壮阳的功效，可治疗肾虚导致的阳痿，对老年人有较强的滋补作用，还可以美容养颜。
3、补血：蛇酒中含有丰富的矿物质，尤其是铁元素，可促进红细胞再生，预防贫血。
4、缓解疼痛：蛇酒是较好的滋补品，因其含有较多人体所需的元素，适量饮用可治疗偏头痛、痛风，有较好的缓解疼痛的作用。
在服用蛇酒时不能和洋葱、绿豆、猪肉、辣椒等一起食用,否则会对身体造成危害,甚至中毒。
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