有很多菜都有特殊香气的,但是有特殊香气的菜那么多,你能分清吗?十香菜是荆芥吗?它们有什么区别呢?
十香菜,官方名字叫做留兰香,也可以叫它石香菜、芗菜、思乡草、香薄荷等,但是它不是薄荷,也不是藿香。十香菜其实就是一种野生中药材、香辛料,简称野菜,很好养活沾土就能生长。河南人多用来凉拌、烙饼、做面条等,它有很高的药用价值,常用于消肿解毒、感冒咳嗽等,感兴趣的朋友可以去多了解一下。
荆芥,别名假苏,这个菜可是一味很有名的中药,主治感冒寒热,头痛,目痒,咽痛,咳嗽,麻疹,风疹,痈疮,准将,吐血,血块血,便血,崩漏,产后中风、血晕。但是有人认为荆芥就是十香菜,这种说法是错误的,二者长得很像,闻着的味道也很像,但是吃起来完全不一个口感。河南人夏天食用荆芥,主要是它可以解暑防中暑、促进食欲、还对夏天吃坏肚子有一些辅助作用。河南食用方式,烙饼,下面条或者是凉拌生吃等。
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擅长领域:擅长治疗外感热病、上呼吸道炎、鼻炎、支气管炎,慢阻肺,肝炎、胆囊疾患、消化道溃疡、慢性胃炎、结肠炎、各种老年病,泌感、结石,风湿痹症、眩晕、痛症等杂病。对小儿四时感冒、咳喘、厌食、虚汗、肾炎及皮肤科常见病也有较好疗效。
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