在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比白凉粉和豌豆粉的功效一样吗？那么既然现在大家都想要知道白凉粉和豌豆粉的区别的知识，那么下面就来给大家分享下吧。
白凉粉与豌豆粉的区别：白凉粉一般是用绿豆淀粉、红薯淀粉等含有胶质比较多的淀粉为主要原料做的，白凉粉品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口，风味怡人，是夏季的消暑佳品。白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，吃法多种多样。豌豆粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。豌豆粉中含有大量的止杈酸、赤霉素和植物血凝素等营养物质。
白凉粉和豌豆粉的主要区别在于两者富含的营养、功效不同，白凉粉含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分具有补水、降低胆固醇、缓解便秘的功效，而豌豆粉富含的矿物质和维生素具有抗癌、提高免疫力和润肠的作用。
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