蜂蜜用什么装最好?蜂蜜有什么营养价值?蜂蜜有什么功效?
蜂蜜是一种呈酸性的黏稠液体,因此金属类的容器肯定是不能盛放蜂蜜的。以免发生反应,污染蜂蜜,导致蜂蜜无法食用。一般都是用玻璃瓶或者食品用塑料桶来盛放蜂蜜的。
蜂蜜营养丰富,主要含有大量碳水化合物,包括葡萄糖和果糖。 葡萄糖和果糖的含量在70%左右,蜂蜜还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。据统计,100g蜂蜜中含有75.6g碳水化合物。所含维生素中B族维生素是最多的, B族维生素占300~400微克。蜂蜜矿物质含量比较少,但种类比较多,富含铁,镁,钾等等。此外蜂蜜还含有大量的酶类,比如说,淀粉酶、葡萄糖氧酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
蜂蜜是一种常见且营养价值颇高的食物,具有护肝护心、润肠通便、提高免疫力等作用与功效。
1.护肝护心
蜂蜜富含多种维生素、无机盐、钙、铁、钾、有机酸及有益于人体的微量元素,可改善血液循环、营养心肌、保护血管等,从而起到护肝护心的功效。
2.润肠通便
因为蜂蜜当中的葡萄糖酸能够改善肠道内环境,改善肠道微生态,对于便秘的缓解有重要的作用。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有多种酶和矿物质等成分,在体内相互作用,长期食用可提高身体免疫力。
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