煮开的鲜牛奶怎么保存

煮开的鲜牛奶怎么保存？煮沸后倒入容器加盖，不要用勺子搅动。室温冷却至与体温差不多时放入冰箱冷藏室，一般可以存放1-2天。

牛奶的功效通常有：能够为机体补充丰富的钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的作用非常明显。能够为机体补充优质的蛋白质，在提高机体免疫力、增进肌肉力量方面的作用也非常强。从中医食疗的角度上来讲能够生津润燥，对于津伤所导致的口干、口渴的人，适当食用牛奶，通过生发津液而有很好的缓解口干、口渴的功效。

牛奶有安神的功效，茶中含有的咖啡因有提神的功效，牛奶和茶功效相冲。牛奶中含有大量的钙，与富含草酸的食物一起食用容易形成草酸钙沉淀，不利于营养的吸收。

牛奶虽然对身体有益但是也要注意以下几点：牛奶必须适量饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。冬天晚上喝牛奶，最好要热一热，不要直接食用冷的牛奶。建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，有助于吸收。

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