海底椰怎么煮才软烂呢

海底椰怎么煮才软烂呢？海底椰它并非生在海底，也和椰子无关，而是一种棕榈科植物的果实。海底椰的食用和药用功效都很强大，含有多种对人体有益的营养元素，那海底椰怎么煮才软烂呢？

海底椰在炖煮之前先浸泡1小时,就可以煮到软糯。市面上的海底椰，干、湿两种都有。干的一般都是片状，可入药用，湿的海底椰肉质爽滑又有Q感，有清香的香味，两种都可以直接用来煲汤。人们常常在超市买的都是冷冻的海底椰肉，拿回家就能直接和其他材料一起煲汤了，将其煮熟后也能用于添加到各种甜品当中。人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等。用于制作甜品的话，海底椰可以添加到凉粉、椰汁西米露中，口感香滑，令人回味无穷。海底椰的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，海底椰中氨基酸成分总量较多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占所有氨基酸总量的29.9%。

海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。但是如今海底椰的功效已经广为流传，海底椰也被制成干片入药。作为一种对人体具有较高营养价值的天然营养物，海底椰作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。在中医上来看，海底椰的营养价值就在于能增强人体免疫力、强身壮体、抗衰延年。

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