红豆泡了两天,能吃吗有毒吗

红豆泡了两天,能吃吗有毒吗？红豆中含有大量的嘌呤类物质,而这种物质是引发痛风的主要原因,所以对于患有痛风以及风湿性关节炎的人来说不宜多吃。那红豆泡了两天,能吃吗有毒吗？

红豆泡了两天是否能吃要根据是否变质判断,如果没有变质是可以吃的,如果有异味等可能已经变质或滋生细菌是不可以吃的。吃红豆的好处在于其具有利水消肿的功效，能够去除体内滞留的水液，对于小便不利、痈肿热毒、水肿胀满等病症有一定的调理作用。红豆中含有丰富的蛋白质以及铁元素，可以益气养血，增强人体免疫力，预防缺铁性贫血。红豆还有理气、通经的作用。血滞经闭的女性吃红豆有一定的改善作用，能使经血通畅。红豆具有利水的功效，不宜大量同食冬瓜、鲤鱼。因为冬瓜、鲤鱼均具有利尿的功效，正常人群大量同食会导致尿频，甚至是脱水。

准备适量的糯米粉、红豆、白糖。将红豆清洗干净，煮烂后碾成红豆沙，加入适量的白糖，翻拌均匀后备用。将糯米粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，分成等份的剂子，包入红豆沙，上屉蒸十五分钟即可食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。