木耳用什么水泡发比较好

木耳用什么水泡发比较好？木耳大多数用使用15至25摄氏度的水泡比较的好，有利于木耳充分的泡发，使用之前还需要反复的清洗，吃了以后有利于多方面补充身体的营养，对于肠胃和身体健康有较大的好处，要避免一次性或者长时间过量的吃，以免导致身体出现肠胃不适等多种的不良症状。

木耳的功效与作用有清除毒素、补铁、预防血栓、预防便秘等。具体分析如下：

1、清除毒素：黑木耳被誉为人体的清道夫，也就是说经常吃黑木耳能够清除体内的垃圾和毒素，比如被人体误食的一些不被体内消化的头发，木屑等，黑木耳会吸附在这些东西上面，使这些垃圾分解后排出体外。

2、补铁：黑木耳含有大量的铁元素，针对缺少铁这种微量元素的人群来说，是上好的补铁佳品，还能够治疗缺铁性贫血，所以建议缺铁的人群要经常吃黑木耳，就能够起到补铁的作用，特别是儿童缺铁，还不喜欢服用补铁的药品，这个时候就可以适当补充黑木耳来补铁。

3、预防血栓：黑木耳还有一个功效就是能够起到预防脑血栓的形成，对心血管病人有很好的防治作用，针对血液黏稠的病人能够起到降低血液黏稠的作用，使变脆变硬的血管软化，使血液循环更加的流畅。

4、预防便秘： 木耳中含有丰富的人体所需要的纤维素成分，经常吃木耳可以促进胃肠道的运动，预防便秘，木耳还有排毒的作用，经常吃木耳可以帮助人体排除体内的有毒的物质，清理肠道的作用。

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