海参与什么食材搭配最好

随着天气的日渐转凉，秋天已经来了，很多人注重秋季养生，而海参性温补，补而不燥，滋而不腻，有滋阴润燥、补肾气等的功效，正适合秋天食用。海参的吃法虽然有很多种，但是大家吃海参就是为了滋补养生，所以海参怎么吃，海参与什么食材搭配最好？下面就给大家介绍一下！

1、鸡蛋：海参与鸡蛋同食，能补充海参和鸡蛋中不同的营养物质。而且，海参和鸡蛋的做法也很简单，一碗海参鸡蛋羹或者海参蛋花汤，既营养又爽滑。

2、小米：小米本身就富含很多营养物质，往往是大家早餐的最佳选择，如果小米粥里再加上点海参，营养就更丰富了，既滋补又养胃，能够补充人体一天所需，尤其做法是非常简单的，在熬好的小米粥里加点切碎的海参丁就可以了。

3、蜂蜜：蜂蜜可以说是一个百搭的食物，怎么吃都好吃，与海参一起搭配更是绝配。这种吃法既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，而且蜂蜜还有清热润燥、止痛解毒、美容养颜的作用，非常适合女性群体食用。

4、鸡汤：鸡汤具有养肝益气、滋阴补血的作用，和海参的营养刚好相辅相成，常年坚持喝海参鸡汤的话，有强身健体的功效，也非常适合身体虚弱的人食用。

在中医典籍中，对海参的评价非常的高，《本草纲目拾遗》中有记载海参，“性温补，味咸，补肾，益精髓，足敌人参，故名海参。”从营养的角度来讲，海参是非常适合一年四季食用的，尤其秋燥季节多吃些海参对身体是非常有好处的！

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。