黑芝麻可以榨油吃吗?可以做成黑芝麻油,是由黑芝麻压榨而成的一种黑芝麻油的一般指麻籽榨的油,在不少地区是花椒油的称呼,尤其是四川花椒油,在南方也可以指芝麻榨出来的油。
1、降低血压:黑芝麻油含有丰富的矿物质元素,尤其是镁元素,有利于降低体内渗透压,具有降低血压的效果,其中芝麻所含有的芝麻素,通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。
2、促进消化:黑芝麻油中含有一定的挥发性化合物,与其他食材烹饪适当食用,有利于促进唾液的分泌,具有很好的促进食欲作用,有利于帮助肠胃消化吸收食物的作用。 常见的促进消化的食物:无花果、橙子、酸奶、番茄、柠檬、柚子、葡萄等。
3、缓解便秘:黑芝麻油中含有大量的油脂,属于一种油脂食物,有利于增强肠道的滑利性,促进肠道的蠕动能力,有帮助通便的作用,预防宿便堆积在体内,形成肠毒,因此食用豆油可以通便排毒。
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黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好。秋季天气干燥,不妨用黑豆和黑芝麻打一杯热腾腾的豆浆,营养又润肤!