海带牛肉汤的功效与作用禁忌

海带牛肉汤的功效与作用禁忌？海带牛肉汤一般具有补血益气的功效与作用。海带牛骨汤含有丰富的铁，钙等微量元素，长期服用，可以起到补中养神，益气的作用。同时还可以增强人体的免疫能力，骨头炖海带的同时，还可以加入莲藕，具有滋阴补阳，益精补血的作用。另外，骨炖海带富含植物纤维，能将体内毒素排出体外，起到止呕作用。日常生活中，海带牛骨汤的嘌呤含量很高，因此痛风患者禁止吃海带牛骨汤。

1、促进排便：海带富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶体，可促进肠道蠕动，改善便秘。

2、补充营养：土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，并能为人体提供大量热能。

3、益气养胃：牛肉具有益气健胃的作用，是常用的滋补食品。

4、促进康复：牛肉适合缺血性患者，牛肉富含铁，可以补充失血，修复组织，促进康复。建议患有甲亢的病人和对海带过敏的人群不宜食用海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

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