片糖可以代替红糖吗为什么不甜

片糖可以代替红糖吗？为什么不甜？片糖可以代替红糖，片糖是由甘蔗制成的，而红糖也是由甘蔗制成的，只是红糖更多的保留了甘蔗中的营养，而片糖营养成分不如红糖，但当身边没有红糖时，用片糖无论在颜色和味道上，都和红糖差距不大，是可以代替红糖的。片糖就是片状的糖块，有红片糖、冰片糖等。是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。那么片糖和红糖有什么区别？

1、成分区别：片糖和红糖虽然只有一字之差，且都是含糖成分，但是还是存在一定区别的。红糖里面的成分有蔗糖、葡萄糖、糖蜜、各种微量元素等等，而片糖里面的成分就会少一些，包括蔗糖以及少量的糖蜜。

2、制作区别：红糖在制作的时候是用甘蔗进行榨汁、过滤、提取、浓缩、脱蜜等工序制作而成得到的，片糖则是白砂糖生产冰糖过程中，用剩下的冰糖水制作而成的，技术比较简单。

3、颜色区别：仔细观察红糖和片糖的话，会发现他们的颜色是存在很大差别的，红糖颜色大多是微微深红，呈红润色的，而片糖色泽金黄，外面有一层蜡状光泽，也没有什么泡沫，比较好区分。

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