仿瓷筷子对身体有害吗?从严格意义上来说,正规的仿瓷筷子在正确的使用方式下是对人体无害的。陶瓷筷子一般情况下对身体无害。陶瓷筷子使用的是氧化铝陶瓷粉末,经过高温,然后使用重压配上模具压制而成,也是一种比较新型环保的筷子,通常不会对身体产生伤害。而且陶瓷筷子采用的是纳米原料,表面比较光滑,比较容易清洁,不会出现长霉、变形的情况。
仿瓷是一种高分子塑料材料,叫做三聚氢胺甲醛树脂,也称密胺树脂,它是无毒的,可以用于食品包装。一般来说,仿瓷餐具的耐温区间在-30℃~120℃之间,而油温是可以超过230℃,这种高温已经远远超出了仿瓷的耐受温度,因此就会释放出超标的甲醛。
而市面上还有一种假仿瓷餐具,是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。这种材料的耐温只有80℃左右,相比于正规的仿瓷餐具,它会释放出更多的甲醛。既然仿瓷餐具在遇到超出耐受温度时会释放甲醛,那是不是意味着仿瓷餐具就不可用了呢,当然不是。合格的仿瓷餐具在常温下可以正常使用,也可以放进冰箱里,甚至用沸水蒸煮,这些情况下都是安全的。
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