塑料筷子遇高温有毒吗？塑料筷子遇高温有毒，塑料筷子轻便，但其质感较脆，颜色较艳丽，遇热也易变形，会释放出对人体有毒、有害的化学成分，故在日常使用中，不建议使用塑料筷子。
市场上出售的塑料筷子大致分为3种，有PPS合金筷子、密胺树脂塑料筷子、PP聚丙烯筷子，虽然都属于塑料筷子，但是从名称来看，它们制作的原材料并不相同，PPS合金筷子硬度强，安全无毒，但是价格比较贵。一般餐馆或者价格便宜的筷子多是密胺树脂塑料筷子，这种筷子就对人体有害，质感薄脆，易释放有害成分双酚A，这种成分直接会干扰人的正常内分泌，甚至引起糖尿病、肥胖和致癌风险。塑料筷子一般都只适合120度以下消毒，遇到高温会变形，同时会释放出有害成分。
在挑选筷子时，陶瓷筷子是首选，也是最佳选择，其无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制，光泽细腻，遇高温不变形，也不易残留细菌。
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蒋红玉主任医师广州中医药大学深圳固生堂国医馆擅长领域：内科常见病和疑难病，尤其在心脑血管疾病、脉管炎，血栓病，再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病，慢性肾炎、慢性肾功能不全，风湿性关节炎，干燥综合征，糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病，焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调，月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病，顽固性咳嗽，暗疮，小儿消化不良，慢性荨麻疹，以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。
沈英主任医师首都医科大学宣武医院擅长领域：消化系统疾病，如胃及十二指肠溃疡、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、肠上皮化生、便秘、口臭、消化不良、胆汁反流性胃炎、食管炎、幽门螺旋杆菌、胃胀气、胃酸烧心、十二指肠炎、胃痛胃疼、肠胃炎等胃肠系统疾病。
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