公鸭为什么没人吃

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。那么公鸭为什么没人吃？

公鸭肉中脂肪、胆固醇含量比较高，并不适合身体肥胖的人和胆固醇水平过高的人多吃，容易加重肥胖，不利于血脂水平的控制，也容易增加患心脑血管疾病的风险，比如高血压、高血脂等。如果是自身患有慢性胃肠炎，消化功能不佳的人群也不建议大量食用，会加重胃肠道的消化负担。

公鸭肉的制作方式多种多样，可以熬汤、红烧，还可以制作成烤鸭，具有比较独特的风味，但是任何食物都不建议过量吃，日常饮食需要保持多样化，能够满足身体对营养物质的需求，有利于保持身体健康。

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