牛油果怎么看熟不熟?看颜色,判断牛油果熟没熟,可以通过它的颜色观察,一般牛油果表皮颜色变成墨绿色或者黑褐色就代表已经成熟了,当变成深黑色的时候就代表成熟过度了,这种完全熟透的牛油果不宜食用,与之对应的就是没有成熟的牛油果呈青绿色.通常成熟的牛油果颜色偏暗偏深,质地比较软,没有成熟的就偏绿,质地偏硬。
看硬度,判断牛油果成熟不成熟,可以通过其颜色进行判断,正常情况下熟了牛油果,将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头,食指轻按下去小头又些软,牛油果的果蒂可以拨落,说明成熟了,反之则未熟。尝口感,成熟的牛油果里面的果肉是尝起来是软糯香甜的;如果牛油果切开之后尝起来口感还是生硬的,也说明没有熟。
闻味道牛油果中含有一定的芳香气味,牛油果在成熟的时候就会散发出这种香味,淡淡的牛油果香味,闻起来会让人比较有食欲;没熟的牛油果这种气味比较小,不仔细闻闻不到。
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