大卡和千卡一样吗?

大卡和千卡一样吗?大卡和千卡都是一种热量单位，1大卡=1千卡，大卡是一种口语说法，千卡是一种书面的正式说法。卡和卡路里、焦耳和千焦也都是热量单位，卡、卡路里、大卡、千卡和焦耳、千焦，属于不同的热量单位体系。卡是卡路里简称（缩写为cal），其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里是能量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳。卡和焦耳之间的换算系数是4.186，1卡=4.186焦耳，1大卡=1千卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦。

平常吃饭、吃零食、喝饮料、喝牛奶等，进食三大类营养物质，包括糖、脂肪、蛋白质，吸收入人体后都可以产生热量，1克脂肪产生的热量大约是9千卡，也就是9大卡。1克糖和蛋白质产生的热量大约都是4千卡，也就是4大卡，同量脂肪产生的热量，要比糖和蛋白质多很多，所以，减肥时要控制脂肪的摄入。

转换公式：

1、1卡等于4。2焦耳热量单位换算：1千卡(kcal)=1大卡=4。1868千焦(kJ)=1卡/克。

2、它与焦耳的关系为：1卡20℃=4。1868J。

3、有些国家使用卡15℃。它与焦耳的关系为：1卡15℃=4。1855J。

4、有些国家使用国际蒸汽表卡IT。

5、它与焦耳的关系为：1卡IT=4。1868J。

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