1公斤肉类卡路里是多少?1公斤肉可产生约1800千卡热量。相当于一个身高160cm,轻体力劳动女性一天需要的摄入量。瘦肉脂肪含量较少,肥肉脂肪含量高,脂肪产热量高,故肥肉产生的热量会更高。肉类富含优质蛋白质,但脂肪含量也较高,故食用时要适量,且选择少油的烹调方式。通常,1000卡路里=1千卡,50克肉可产生约90千卡的热量。
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。
1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
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