蒸馒头放小苏打对人体有害吗

蒸馒头放小苏打对人体有害吗？馒头里放小苏打对人体一般没有害，但是过量摄入容易出现腹胀、恶心等不适症状。小苏打属于碱性物质，其主要成分是碳酸氢钠，馒头里放小苏打可以使碳酸氢钠在遇热后分解为碳酸钠、二氧化碳和水，从而使面团增大，达到发面的效果，适量食用一般不会对机体造成不良影响。

如果摄入过多的小苏打，可能会导致胃酸中和，从而使胃肠道的消化能力下降，引起恶心、腹胀等不适症状。馒头里放小苏打时应注意控制放入的量，以免放入过多影响机体健康。蒸馒头长期用小苏打可能会对身体有害，如出现消化不良、碱中毒等情况，可能会影响身体健康。小苏打属于一种碱性的食品添加剂，在制作馒头的过程中适当添加，可以使馒头更加蓬松，可以提升馒头的口感。

小苏打又叫碳酸氢钠，日常生活中可以适当使用小苏打蒸馒头，但需要避免经常使用小苏打蒸馒头。如果经常食用小苏打蒸的馒头，在进食过多的情况下，可能会与胃酸中和导致胃部消化动力不足，就会导致消化不良的情况，甚至出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。另外小苏打属于一种碱性物质，在机体长期大量摄入后，可能会导致体内的碱含量过高，进而可能会出现碱中毒的情况，并伴有呼吸异常、躁动、嗜睡等不适症状。

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